Szkolenie lodziarskie metodą Kangura - lody rzemieślnicze i autorskie bez baz i past

Szkolenie lodowe bez trudnych wzorów, obliczeń i tabelek w excelu - zamiast tego proste skojarzenia, logiczne myślenie i świetna zabawa. Nauczę Cię tego w jeden dzień. Szkolenie indywidualne w grupie 2-osobowej.

Wszystko opracowane w taki sposób, aby uczestnik już od pierwszych aktywnie w nim uczestniczył. To nauka poprzez doświadczenia i świetną zabawę. Specjalnie dobrane zestawy zadań, ułożone podobnie jak w grach wideo. Najpierw proste zadanie, a następnie kolejne z dodatkowma funkcją i kolejne nieco bardziej złożone.

Bez wzorów matematycznych, ręcznego liczenia i skomplikowanych tabelek w excelu. W szkoleniu mogą wziąć udział dwie osoby. Dzięki temu wspólnie analizujemy każde zadanie i dostosowujemy proces przekazywania wiedzy.

Celem szkolenia jest nauczenie Cię samodzielnego tworzenia od podstaw smaku lodów mlecznych i sorbetowych (a nawet vegańskich i keto). Nauczysz się też nowej filozofii lodziarskiej, która pozwoli Ci na zaoszczędzenie pieniędzy i skrócenie czasu spędzonego w pracowni. Ponadto dowiesz się jak korygować plastyczność lodów, wpływać na ich smak, unikać piaskowania lodów, jak tworzyć nowe smaki lodowe i jak sprawić żeby lody się nie kruszyły.

Szkolenie odbywa się stacjonarnie w Zgorzelcu.

Program: 

8:00 - śniadanie - rozmawiamy o Waszym biznesie, problemach, oczekiwaniach i pomysłach,

9:00 - rozpoczęcie szkolenia,

13:00 - o tej godzinie będizesz w stanie samodzielnie zaprojektować dowolne lody sorbetowe i wegańskie keto.

13:15 - lunch

14:00 - powrót do pracowni i kontynuacja szkolenia

15:00 - o tej godzinie będziesz w stanie samodzielnie zaprojektować lody mleczne

15:30 - produkcja zaprojektowanych wcześniej smaków lodów (w zależności od czasu jeden lub dwa smaki lodów) lub kontynuacja szkolenia teoretycznego - do wyboru przez kursantów.

18:00 - planowana godzina zakończenie szkolenia, która w zależności od potrzeby może ulec zmianie.

Najlepiej przyjechać do Zgorzelca dzień wcześniej, aby na szkolenie przyjść wypoczętym. Jeżeli to możliwe wykup dwa noclegi - dzień przed szkoleniem i drugi po, aby uniknąć stresu związanego z wyjazdem, bo to także wpływa na komfort w przyswajaniu wiedzy. Na szkolenie zabierz ze sobą swój osobisty komputer, aby móc komfortowo pracować na aplikacji receptury.net. 

Organizuję także szkolenia wyjazdowe u klienta. O ile w przypadku szkolenia indywidualnego można wykupić udział tylko jednej osoby (w razie braku drugiego uczystnika szkolenie jest prowadzone tylko dla jednej osoby), o tyle w przypadku szkolenia wyjazdowego konieczne jest opłacenie dwóch uczestników. Dodatkowo do szkolenia wyjazdowego doliczam dietę za każdy dzień wyjazdowy, który pokrywa koszt mojego dojazdu, wyżywienia i hotelu. W przypadku szkolenia jednodniowego jest to opłata za trzy dni: dzień wcześniej wyjeżdżam, aby przyjść na szkolenie wypoczętym, a wyjeżdżam dzień po szkoleniu. Dzięki temu mogę poświęcić więcej czasu dla kursantów w dniu szkolenia.

Chcesz się nauczyć projektowania lodów w jeden dzień? Teraz to możliwe dzięki szkoleniu opartym na Metodzie Kangura. Zobacz:

Uwaga: szkolenie jest oparte na aplikacji receptury.net, do której dostęp mozna wykupić w dowolnym momencie.